Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию / Харьк. ин-т обществ. питания ; [А.П. Горбанев и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Харьков : Б. и., 1989Физическая характеристика: 154, [1] с. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 150-153 (57 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 89-3/15847 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5562410-10 |
Библиогр.: с. 150-153 (57 назв.)