Российская национальная библиография

Описание RUSMARC Карточка

Теория практического хлебопечения и мукомолья

русский/Теория практического хлебопечения и мукомолья / Д-р А. Форнет ; Пер. с 4-го нем. изд. Н. Н. Журавлева при участии и под ред. Л. Н. Любарского.Теория практического хлебопечения и мукомолья / Д-р А. Форнет.Теория практического хлебопечения и мукомолья.Москва/Ленинград/Гос. торг. изд-во/, 1930 (Москва : тип. "Гудок"). - Гос. торг. изд-во, 1930. - 207 с. : ил., черт., диагр., карт. ; 22х15 см.Теория практического хлебопечения и мукомолья. Москва, Ленинград, 1930 (тип. "Гудок").
     Загл. обл.: Хлебопечение. Теория и практика. Форнет, А., Артур .А.АртурЖуравлев, Переводчик /Любарский, Редактор /