Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий
П10/4906 [П1496-74]/русский/Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований.Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований.Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий.Москва/Б. и./, 1974 ( ). - Б. и., 1974. - 24 с. ; 21 см. - (Обзорная информация ; № 10).Влияние СВЧ-нагрева на некоторые показатели качества мясных фаршевых изделий. Москва, 1974 .
На 2-й с. обл. авт.: Большаков, А.С., Жаринов, А.С., Рогов, И.А. и др. - Библиогр.: с. 22-23. Библиогр.: с. 22-23.
На 2-й с. обл. авт.: Большаков, А.С., Жаринов, А.С., Рогов, И.А. и др. - Библиогр.: с. 22-23. Библиогр.: с. 22-23.