Российская национальная библиография

Описание RUSMARC Карточка

Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности, Справочник

- 3800 экз.5-337-00410-7/русский/Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : Справочник / М.И. Полторак, А.В. Володарский, М.Н. Сигал.Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : Справочник / М.И. Полторак, А.В. Володарский, М.Н. Сигал.Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : Справочник.Киев/Урожай/, 1989 ( ). - Урожай, 1989. - 198, [1] с. : ил. ; 21 см.Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : Справочник. Киев, 1989 .
     На пер. авт. не указаны. Полторак, М.И., Мирон Иосифович .М.И.Мирон ИосифовичВолодарский, Александр Викторович /Сигал, Марк Нисонович /