Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов
86-4/17440 русский/Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов / [Т.Ф. Чиркина, В.И. Хлебников].Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов / [Т.Ф. Чиркина, В.И. Хлебников].Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов.М./ЦНИИТЭИмясомолпром/, 1986 ( ). - ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 27, [1] с. ; 21 см. - (Мясная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти).Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов. М., 1986 .
Библиогр.: с. 27-28 (20 назв.). Библиогр.: с. 27-28 (20 назв.).НИИ информации и техн.-экон. исследований мясной и молочной промышленности (Москва)/
Библиогр.: с. 27-28 (20 назв.). Библиогр.: с. 27-28 (20 назв.).НИИ информации и техн.-экон. исследований мясной и молочной промышленности (Москва)/