Технология хлебопечения
38-3/546 русский/Технология хлебопечения / Проф. Л. Я. Ауэрман.Технология хлебопечения / Проф. Л. Я. Ауэрман.Технология хлебопечения. - 3-е изд., испр. и доп.Москва/Ленинград/Пищепромиздат/, 1938 (Ленинград : Картотип. ГУРККФ). - Пищепромиздат, 1938. - 579 с. : ил. ; 21 см.Технология хлебопечения. 3-е изд., испр. и доп.Москва, Ленинград, 1938 (Картотип. ГУРККФ).