Технология хлебопечения / Проф. Л. Я. Ауэрман
Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Пищепромиздат (Ленинград : Картотип. ГУРККФ), 1938Физическая характеристика: 579 с. : ил. ; 21 см.Издание: : 3-е изд., испр. и доп.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 38-3/546 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6841598-10 |