СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов
П10/5610 русский (rus)/СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов / [Тамкович С.К. и др.].СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов / [Тамкович С.К. и др.].СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов.М./АгроНИИТЭИПП/, 1993 ( ). - АгроНИИТЭИПП, 1993. - 35 с. : ил. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 2).СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов. М., 1993 .