СОВРЕМЕННЫЕ технологии производства соусов / [Тамкович С.К. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭИПП, 1993Физическая характеристика: 35 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 2Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5610 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5381171-10 |