Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов, Учеб. пособие
85-4/19476 русский/Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов : Учеб. пособие / А.М. Остапенков, Н.В. Рассохин. Н.С. Меринов.Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов : Учеб. пособие / А.М. Остапенков, Н.В. Рассохин. Н.С. Меринов.Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов : Учеб. пособие.М./МТИПП/, 1984 ( ). - МТИПП, 1984. - 81 с. : ил. ; 20 см.Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов : Учеб. пособие. М., 1984 .
На 2-й с. авт.: А.М. Остапенков, Н.В. Рассохин, В.А. Матисон, Н.С. Меринов. - В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Библиогр.: с. 78-79 (21 назв.). Библиогр.: с. 78-79 (21 назв.).
На 2-й с. авт.: А.М. Остапенков, Н.В. Рассохин, В.А. Матисон, Н.С. Меринов. - В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Библиогр.: с. 78-79 (21 назв.). Библиогр.: с. 78-79 (21 назв.).