Современные способы и технологическое оборудование для термической обработки какао бобов и орехоплодных ядер
[[76-49162]]/русский/Современные способы и технологическое оборудование для термической обработки какао бобов и орехоплодных ядер / Г.Р. Кокашинский ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти.Современные способы и технологическое оборудование для термической обработки какао бобов и орехоплодных ядер / Г.Р. Кокашинский.Современные способы и технологическое оборудование для термической обработки какао бобов и орехоплодных ядер.Москва/ЦНИИТЭИпищепром/, 1976 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 57 с. : ил. ; 20 см. - (Обзорная информация).Современные способы и технологическое оборудование для термической обработки какао бобов и орехоплодных ядер. Москва, 1976 .
На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 56. Библиогр.: с. 56.Ореховое ядро -- Термическая обработка/Какао-бобы -- Термическая обработка/Шоколад -- Производство/psbo/psbo/psbo/
На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 56. Библиогр.: с. 56.Ореховое ядро -- Термическая обработка/Какао-бобы -- Термическая обработка/Шоколад -- Производство/psbo/psbo/psbo/