Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки, (Обзор)
73-4/35703 [[73-82012]]/русский/Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти.Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти.Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки : (Обзор).Москва/[ЦНИИТЭИпищепром]/, 1973 ( ). - [ЦНИИТЭИпищепром], 1973. - 52 с. ; 20 см.Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки : (Обзор). Москва, 1973 .
Перед загл. авт.: Н.П. Козьмина, Ю.И. Новокшонов, М.С. Смирнов. На обл. авт. не указаны. - Список лит.: с. 51 (16 назв.). Список лит.: с. 51 (16 назв.).Мука пшеничная -- Хлебопекарные качества -- Математические исследования/psbo/
Перед загл. авт.: Н.П. Козьмина, Ю.И. Новокшонов, М.С. Смирнов. На обл. авт. не указаны. - Список лит.: с. 51 (16 назв.). Список лит.: с. 51 (16 назв.).Мука пшеничная -- Хлебопекарные качества -- Математические исследования/psbo/