Методы управления общественным питанием в новых условиях хозяйствования, Учеб. пособие [для студентов торг. вузов]
русский/Методы управления общественным питанием в новых условиях хозяйствования : Учеб. пособие [для студентов торг. вузов] / М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Каф. орг. и упр. торговлей и обществ. питанием.Методы управления общественным питанием в новых условиях хозяйствования : Учеб. пособие [для студентов торг. вузов] / М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Каф. орг. и упр. торговлей и обществ. питанием.Методы управления общественным питанием в новых условиях хозяйствования : Учеб. пособие [для студентов торг. вузов].Л./ЛИСТ/, 1991 ( ). - ЛИСТ, 1991. - 30 с. ; 20 см.Методы управления общественным питанием в новых условиях хозяйствования : Учеб. пособие [для студентов торг. вузов]. Л., 1991 .
Библиогр.: с. 30. Библиогр.: с. 30.Общественное питание -- Управление -- Руководства, пособия и т.п./nlr_sh1/
Библиогр.: с. 30. Библиогр.: с. 30.Общественное питание -- Управление -- Руководства, пособия и т.п./nlr_sh1/