Товароведение пищевых продуктов, [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]
Т66 Г-5/253 [[53-3439]]/русский (rus)/Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли] / Под ред. проф. С.Г. Сперанского.Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли] / Под ред. проф. С.Г. Сперанского.Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли].Москва/Госторгиздат/, 1952 ( ). - Госторгиздат, 1952. - 640 с. : ил. ; 23 см.Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]. Москва, 1952 .
Перед загл. авт.: проф. Г.С. Инихов, проф. В.Г. Сперанский, проф. Н.С. Писарев и др. На переплете авт. не указаны.Пищевые продукты -- Товароведение/psbo/
Перед загл. авт.: проф. Г.С. Инихов, проф. В.Г. Сперанский, проф. Н.С. Писарев и др. На переплете авт. не указаны.Пищевые продукты -- Товароведение/psbo/