Общественное питание, Справ. кондитера
2003-7/4604 2003-7/4604 - 5000 экз.5-93236-003-8/[2003-42521]/русский (rus)/Общественное питание : Справ. кондитера / М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации. Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли, Межрегион. ассоц. кулинаров России ; [Под общ. ред. М.А. Николаевой, Н.И. Номофиловой].Общественное питание : Справ. кондитера / М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации. Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли, Межрегион. ассоц. кулинаров России.Общественное питание : Справ. кондитера.М./ЭН/, 2003 ( ). - ЭН, 2003. - 639, [1] с. : цв. ил. ; 25 см.Общественное питание : Справ. кондитера. М., 2003 .Мучнистые кондитерские изделия -- Производство -- Справочники/Кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Справочники/Л865я2/Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли (Москва)/