Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления
П11/1204 [[60-5442ж]]/русский (rus)/Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления / [Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров ВНИИЖ].Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления / [Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров ВНИИЖ].Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления.[Ленинград/Б. и./, 1960] ( ). - Б. и., 1960]. - 12 с. : граф. ; 20 см. - (Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности ; Вып. 30).Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления. [Ленинград, 1960] .
Описано по обл. - На тит. л.: O. Johnson, F. Kummerow. Chemical changes which take place in an edible oil during thermal oxidation. (The journal of the American oil chemists’ society, 1957, vol. 34). - Библиогр.: с. 10-11 (14 назв.). Библиогр.: с. 10-11 (14 назв.).Chemical changes which take place in an edible oil during thermal oxidation/Кукурузное масло -- Окисление термическое/psbo/
Описано по обл. - На тит. л.: O. Johnson, F. Kummerow. Chemical changes which take place in an edible oil during thermal oxidation. (The journal of the American oil chemists’ society, 1957, vol. 34). - Библиогр.: с. 10-11 (14 назв.). Библиогр.: с. 10-11 (14 назв.).Chemical changes which take place in an edible oil during thermal oxidation/Кукурузное масло -- Окисление термическое/psbo/