Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов. Раздел 10: Колбасные изделия и копчености
60-6/1034 [[61-58946]]/русский (rus)/Колбасные изделия и копчености / ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти "ВНИИМП".Колбасные изделия и копчености / ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти "ВНИИМП".Колбасные изделия и копчености.Б. м./, 1961 ( ). - 1961. - 267 с. : схем.Колбасные изделия и копчености. Б. м., 1961 .Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов : Раздел 1- / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМПРаздел 10Мясокопчености -- Производство (раздел 10)/Колбасное производство (раздел 10)/psbo/psbo/