Российская национальная библиография

Описание RUSMARC Карточка

Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров, Введение, Плоды, овощи и грибы, [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]

[[63-85266]]/русский/Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров : Введение : Плоды, овощи и грибы : [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли].Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров : Введение : Плоды, овощи и грибы : [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли].Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров : Введение : Плоды, овощи и грибы : [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли].Москва/Госторгиздат/, 1963 ( ). - Госторгиздат, 1963. - 104 с. : ил. ; 22 см.Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров : Введение : Плоды, овощи и грибы : [Для товароведных отд-ний техникумов советской торговли]. Москва, 1963 .Пищевые продукты -- Товароведение -- Практические работы учащихся/psbo/ Ковалев, Н. И., Николай Иванович (д-р техн. наук, обществ. питание; 1913-2004).Н. И.Николай ИвановичНемерзель, Мария Николаевна /