Методы исследования молока и молочных продуктов, Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
Т1 Л95/К-845 Т2 Л95/К-845 2001-3/6492 2001-3/6492 - 3000 экз.5-10-003440-8/[2000-43337]/русский/Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина ; Под общ. ред. д.т.н., проф. А.М. Шалыгиной.Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина.Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молоч. продуктов".М./Колос/, 2000 ( ). - Колос, 2000. - 366,[1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молоч. продуктов". М., 2000 .
Библиогр.: с. 362. Библиогр.: с. 362.Молоко -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молоко -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы/Молочные продукты -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молочные продукты -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы/Л95-1с.я73-1/
Библиогр.: с. 362. Библиогр.: с. 362.Молоко -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молоко -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы/Молочные продукты -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молочные продукты -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы/Л95-1с.я73-1/