Молочная пища
68-5/1060 [[68-7325]]/русский/Молочная пища / [Спец. ред. заслуж. деят. науки и техники д-р хим. наук проф. Г.С. Инихов].Молочная пища / [Спец. ред. заслуж. деят. науки и техники д-р хим. наук проф. Г.С. Инихов].Молочная пища.[Москва/Пищевая пром-сть/, 1967] ( ). - Пищевая пром-сть, 1967]. - 427 с., 14 л. ил. : ил. ; 22 см.Молочная пища. [Москва, 1967] .
Авт. разделов: проф. Г.С. Инихов, канд. биол. наук А.М. Скородумова, Л.Р. Шапиро и др.Молочные продукты -- Пищевая ценность/Молоко -- Пищевая ценность/Молочные блюда -- Рецептура/psbo/psbo/psbo/
Авт. разделов: проф. Г.С. Инихов, канд. биол. наук А.М. Скородумова, Л.Р. Шапиро и др.Молочные продукты -- Пищевая ценность/Молоко -- Пищевая ценность/Молочные блюда -- Рецептура/psbo/psbo/psbo/