Описание RUSMARC Карточка

Техника и технология хлебопечения за рубежом, (Обзор)

59-6/10938 [[60-1835]]/русский/Техника и технология хлебопечения за рубежом : (Обзор) / О-во по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды.Техника и технология хлебопечения за рубежом : (Обзор) / О-во по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды.Техника и технология хлебопечения за рубежом : (Обзор).Ленинград/Б. и./, 1959 ( ). - Б. и., 1959. - 48 с. : ил. ; 22 см. - (Серия "Хлебопекарная промышленность" / Упр. хлебопекарной пром-сти Ленгорисполкома ЛО ЦНИИХП. Ленингр. обл. правл. НТО пищевой пром-сти).Техника и технология хлебопечения за рубежом : (Обзор). Ленинград, 1959 .
     Перед загл. авт.: канд. техн. наук А.Я. Пумпянский. - Библиогр.: с. 46-48 (46 назв.). Библиогр.: с. 46-48 (46 назв.).Хлебопекарное производство/psbo/ Пумпянский, А.Я., Александр Яковлевич .А.Я.Александр Яковлевич