Научно-практическое обоснование совершенствования технологии и создания рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения (Запись № 10856686)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01864nam0a2200325 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\011277547 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20240921181559.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785833305935 |
| Тираж | 500 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2016-86263 |
| Номер Листа государственной регистраци | 5658 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 011277547 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20161124d2016 k y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||z|||000yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Научно-практическое обоснование совершенствования технологии и создания рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения |
| Сведения, относящиеся к заглавию | монография |
| Первые сведения об ответственности | О.С. Воронцова, В.В. Илларионова, Е.И. Руссу, Е.Н. Губа |
| Последующие сведения об ответственности | М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоат. учреждение высш. образования "Куб. гос. технол. ун-т" |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Краснодар |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ФГБОУ ВО "КубГТУ" |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2016 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 147 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 20 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 125-147 (196 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Маргарин |
| Тематический подзаголовок | Производство |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 890497 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66322010 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Маргарин |
| Тематический подзаголовок | Рецептура |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2336213 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\6601620568 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л782.42-96 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Воронцова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. С. |
| Дополнения к именам, кроме дат | канд. техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Оксана Сергеевна |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 185565 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770185616 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Илларионова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. В. |
| Дополнения к именам, кроме дат | д-р техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Вера Владимировна |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 185552 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770185603 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Руссу |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. И. |
| Расширение инициалов личного имени | Елена Ивановна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Губа |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. Н. |
| Расширение инициалов личного имени | Елена Николаевна |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.