Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
02413nam0a2200361 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\bibl\1131215 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20260405083334.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) |
|---|
| Номер (ISBN) |
5-89448-485-5 |
| Тираж |
150 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
российская федерация |
| Номер |
2007-53581 |
| Номер Листа государственной регистраци |
2844 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 001118125 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20070921d2006 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| -- |
английский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
y ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Технология продуктов общественного питания |
| Параллельное заглавие |
Food catering technology |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 (271200) - "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 (655700) - "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" |
| Первые сведения об ответственности |
Л.В. Антипова, В.К. Курчаева, Е.Е. Курчаева, Л.О. Ряскина |
| Последующие сведения об ответственности |
Федер. агентство по образованию, ГОУВПО "Воронеж. гос. технол. акад." |
| Язык параллельного заглавия |
английский |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Место издания, распространения и т.д. |
Воронеж |
| Имя издателя, распространителя и т. д. |
Воронежская государственная технологическая академия |
| Дата издания, распространения и т.д. |
2006 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
127 с. |
| Размеры |
21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ |
|---|
| Текст примечания |
Библиогр.: с. 125 (3 назв.) |
| 510 0# - ПАРАЛЛЕЛЬНОЕ ЗАГЛАВИЕ |
|---|
| Параллельное заглавие |
Food catering technology |
| Язык заглавия |
английский |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Английский язык |
| Тематический подзаголовок |
Учебные издания для специалистов в области пищевых производств |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2400119 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661430734 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ |
|---|
| Индекс |
Ш143.21-93рус328.3 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Код отношения |
Автор |
| Материалы, к которым относится поле |
rus |
| Графика поля |
Кириллица |
| Начальный элемент ввода |
Антипова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Л. В. |
| Расширение инициалов личного имени |
Людмила Васильевна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\7729787 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
12815 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Код отношения |
Автор |
| Материалы, к которым относится поле |
rus |
| Графика поля |
Кириллица |
| Начальный элемент ввода |
Курчаева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
В. К. |
| Расширение инициалов личного имени |
Валентина Константиновна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\7729790 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
12818 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Код отношения |
Автор |
| Материалы, к которым относится поле |
rus |
| Графика поля |
Кириллица |
| Начальный элемент ввода |
Курчаева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Е. Е. |
| Расширение инициалов личного имени |
Елена Евгеньевна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\7729793 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
12821 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Начальный элемент ввода |
Ряскина |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Л. О. |
| Расширение инициалов личного имени |
Лада Олеговна |
| Код отношения |
Автор |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
российская федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20070921 |
| Правила каталогизации |
RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
российская федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20070921 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
НБР |