Исследование тепло- и массообмена при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов (Запись № 4803971)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01120nam0a22002531 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | rc\1106517 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250622150711.0 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20041126d1982 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Исследование тепло- и массообмена при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов |
| Сведения, относящиеся к заглавию | Межвуз. сб. науч. тр. |
| Первые сведения об ответственности | Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти |
| Последующие сведения об ответственности | [Под ред. Н.А. Головкина] |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Л. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Ленингр. технол. ин-т |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1982 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 143 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 20 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр. в конце ст. |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Головкин |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Н.А. |
| Расширение инициалов личного имени | Николай Алексеевич |
| Код отношения | Редактор |
| 712 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Ленинградский технол. ин-т холодильной промышленности |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\889942773 |
| 852 ## - | |
| -- | NLR |
| -- | 83-3/7270 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.