Технология приготовления кондитерских изделий (Запись № 6629187)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01064nam0a22002531 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | rc\1077216 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250622102253.0 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20041129d1980 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология приготовления кондитерских изделий |
| Сведения, относящиеся к заглавию | [Учеб. пособие для технол. отд-ние техникумов сов. торговли и обществ. питания] |
| Первые сведения об ответственности | Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Киев |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Вища школа |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1980 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 182 с., 8 л. ил. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 20 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Бутенко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л.А. |
| Расширение инициалов личного имени | Лидия Александровна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Ковтуненко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л.Я. |
| Расширение инициалов личного имени | Людмила Яковлевна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Ховикова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Ж.А. |
| Расширение инициалов личного имени | Жанна Алексеевна |
| 852 ## - | |
| -- | NLR |
| -- | 81-3/562 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.