Вопросы совершенствования процессов охлаждения, замораживания и хранения рыбы и морепродуктов (Запись № 7561461)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01892nam0a22002891 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | rc\486897 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250621103244.0 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20030616d1989 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Вопросы совершенствования процессов охлаждения, замораживания и хранения рыбы и морепродуктов |
| Сведения, относящиеся к заглавию | [Сб. ст.] |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | М. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ВНИЭРХ |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1989 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 23 л. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. в обертке |
| Размеры | 26 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Информационный пакет |
| Сведения об ответственности | М-во рыб. хоз-ва СССР, ВНИЭРХ |
| Обозначение тома | VII (1) |
| Наименование части | Обработка рыбы и морепродуктов |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | Описано по 3-й с. обертки. На 1-й с. обертки только загл. сер. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: л. 19, 20, 23 |
| 327 1# - ПРИМЕЧАНИЯ О СОДЕРЖАНИИ | |
| Текст примечания | Содерж.: Современные способы охлаждения рыбы и морепродуктов и основные направления совершенствования процессов охлаждения; Совершенствование холодильного хранения рыбных продуктов / Л.И. Борисочкина |
| 464 #0 - АНАЛИТИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ | |
| Встроенное поле | 2001#$aСовременные способы охлаждения рыбы и морепродуктов и основные направления совершенствования процессов охлаждения |
| -- | 700#1$aБорисочкина$bЛ.И. |
| 464 #0 - АНАЛИТИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ | |
| Встроенное поле | 2001#$aСовершенствование холодильного хранения рыбных продуктов |
| -- | 700#1$aБорисочкина$bЛ.И. |
| 852 ## - | |
| -- | NLR |
| -- | 89-7/825 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.