Влияние самоокисления на окислительную и органолептическую стабильность дезодорированного соевого масла (Запись № 8153851)

Подробности
000 -МАРКЕР
контрольное поле 01995nam0a22003611 4500
001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ
контрольное поле rc\4311272
005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ
контрольное поле 20250612044531.0
021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ
Код страны Российская Федерация
Номер [61-38983ж]
035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА
Идентификатор записи (NLR Aleph) 008508452
100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ
Данные общей обработки 20130416d1961 |||y0rusy50 ca
101 1# - ЯЗЫК РЕСУРСА
Язык текста, звукозаписи и т.д. русский
Язык оригинала английский
102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА
Страна публикации Российская Федерация
105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ
Кодированные данные о монографическом текстовом документе a z |||||
200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Основное заглавие Влияние самоокисления на окислительную и органолептическую стабильность дезодорированного соевого масла
Сведения, относящиеся к заглавию [Пер. с англ.
Первые сведения об ответственности [ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ"]
210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР.
Место издания, распространения и т.д. Ленинград
Имя издателя, распространителя и т. д. Б. и.
Дата издания, распространения и т.д. 1961]
215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Специфическое обозначение материала и объем 16 с.
Другие сведения о физической характеристике черт.
Размеры 20
225 1# - СЕРИЯ
Основное заглавие серии Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности
Обозначение тома Вып. 63
Наименование части Переводы из иностранных журналов
300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ
Текст примечания Описано по обл. На тит. л.: Evans C.D., Frankel E.N., Cooney P.M., Moser H.A. Effect of autoxidation prior to deodorization on oxidative and flavor stability of soybean oil. (The Journal of American oil chemists society, 1960, 37, № 9)
300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ
Текст примечания Перед загл. авт.: Иванс К.Д., Франкель И.Н., Куни П.М., Мозер Х.А.
320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ
Текст примечания Библиогр. в конце книги (25 назв.)
517 0# - ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ЗАГЛАВИЯ
Вариант заглавия Effect of autoxidation prior to deodorization on oxidative and flavor stability of soybean oil
606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ
Наименование темы Соевое масло
Тематический подзаголовок Окисление
Код системы psbo
606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ
Наименование темы Соевое масло
Тематический подзаголовок Дезодорация
Код системы psbo
701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Начальный элемент ввода Куни
Часть имени, кроме начального элемента ввода П.М.
701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Начальный элемент ввода Мозер
Часть имени, кроме начального элемента ввода Х.А.
701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Начальный элемент ввода Франкель
Часть имени, кроме начального элемента ввода И.Н.
701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Начальный элемент ввода Иванс
Часть имени, кроме начального элемента ввода К.Д.
801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ
Страна Российская Федерация
Организация NLR
Правила каталогизации psbo
801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ
Страна Российская Федерация
Организация ELAR
Источник данных rusmarc
852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ
Идентификатор организации NLR
Шифр хранения (Call Number) П11/1204
942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС)
Тип экземпляра АБИС Книга
980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ
Название коллекции Национальная библиография
Экземпляры
Тип экземпляра Дата поступления Библиотека постоянного хранения Библиотека текущего хранения Место хранения Шифр хранения Штрих-код Статус экземпляра
Книга 26.10.2013 РНБ (Московский) РНБ (Московский) Русский журнальный фонд П11/1204 8508452-10