Шоколад и шоколадные изделия (Запись № 9695521)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01875nam0a2200385 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\010397727 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20241102081233.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785904757410 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 010397727 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20140609d2013 k y0rusy50 ca |
| 101 1# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| Язык оригинала | английский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||z|||001 |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Шоколад и шоколадные изделия |
| Сведения, относящиеся к заглавию | сырье, свойства, оборудование, технологии |
| Первые сведения об ответственности | [Корпорация "Союз"] |
| Последующие сведения об ответственности | Стефен Т. Беккет (ред.-сост.) |
| -- | пер. и англ. под науч. ред. д.т.н. Т. В. Савенковой и к.т.н. Л. И. Рысевой |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Санкт-Петербург |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Профессия [и др.] |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2013 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 707 с., [6] л. цв. ил. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил., портр. |
| Размеры | 24 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Серия Научные основы и технологии |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | Загл. ориг.: Industrial chocolate manufacture and use |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр. в конце глав |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Предм. указ.: с. 700-707 |
| 454 #0 - ОРИГИНАЛ (ПЕРЕВОДА) | |
| Встроенное поле | 2001#$aIndustrial chocolate manufacture and use |
| Заглавие | Industrial chocolate manufacture and use |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Шоколад |
| Тематический подзаголовок | Производство |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1226094 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66499464 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Какаовое дерево |
| Тематический подзаголовок | Культура |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1226180 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66499510 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Кондитерские изделия |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1320252 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66232528 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | 36.864 |
| Код системы | |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | 65.35 |
| Код системы | |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л864.2 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | П289какаовое -4 |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Беккет |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | С. |
| Расширение инициалов личного имени | Стефен Т. |
| Код отношения | Редактор |
| 712 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Код отношения | Прочие |
| Начальный элемент ввода | "СОЮЗ", корпорация |
| Идентифицирующий признак | Калининград |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 501955 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\880418435 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.