Технология продуктов из мяса птицы (Запись № 9983949)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02702nam0a2200325 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\010462519 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20240921223846.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785888716212 |
| Тираж | 130 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | российская федерация |
| Номер | 2014-49720 |
| Номер Листа государственной регистраци | 3005 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NILC)RuMoRGB-007518316 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 010462519 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20140916d2014 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | ac||j|||000yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология продуктов из мяса птицы |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| -- | для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 "Продукты питания животного происхождения", 240700.62 "Биотехнология", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания", 151000.62 "Технологические машины и оборудование", 151000.68 "Технологические машины и оборудование", 260100.62 "Технология продуктов питания", 260100.68 "Технология продуктов питания" и специальностям: 240902.65 "Пищевая биотехнология", 260602.65 "Пищевая инженерия малых предприятий", 260505.65 "Технология детского и функционального питания", 260301.65 "Технология мяса и мясных продуктов" вузов региона |
| Первые сведения об ответственности | Н. В. Дементьева, Т. С. Исакова |
| Последующие сведения об ответственности | Федер. агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. техн. рыбохозяйственный ун-т |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Владивосток |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Дальрыбвтуз |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2014 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 380 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил., портр. |
| Размеры | 21 |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | На с. 380 авт.: Дементьева Н. В., доц., к.т.н., Исакова Т. С., доц., к.т.н. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 375-377 (46 назв.) |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Мясо птицы |
| Тематический подзаголовок | Обработка |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для высших учебных заведений |
| Код системы | nlr_sh1 |
| -- | nlr_sh2 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66738645 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1666223 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л931я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Дементьева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Н. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Наталья Валерьевна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Исакова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Т. С. |
| Расширение инициалов личного имени | Татьяна Сергеевна |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | российская федерация |
| Организация | РГБ |
| Дата составления | 20140709 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.