Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях питания : учебное пособие для высшего профессионального образования / Е. Н. Артемова, Е. А. Новицкая ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т-учебно-научно-производственный комплекс"
Язык: русский.Выходные данные: Орел : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс", 2014Физическая характеристика: 161 с. ; 21 см.ISBN: 9785939327763 Библиография: Библиогр.: с. 146 (11 назв.).Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Заработная плата -- Учебные издания для высших учебных заведений | Общественное питание -- Предприятия -- Труд -- Нормирование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: У24(2)5я73 ; У24(2)21я73 ; У24(2)22я73 ; У42(2)4-64я73 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 146 (11 назв.)