Подробности: Организация производства продукции здорового питания , (принципы здорового питания: рекомендации, правила, характеристика) , учебное пособие при подготовке магистров по направлению подготовки 260800 и 19.04.04-Технология продукции и организация общественного питания

Книга

Организация производства продукции здорового питания : (принципы здорового питания: рекомендации, правила, характеристика); учебное пособие при подготовке магистров по направлению подготовки 260800 и 19.04.04-Технология продукции и организация общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шленская ; под ред. М. П. Могильного

Автор: Могильный, Михаил ПетровичАвтор (Альтер.): Шленская, Татьяна ВладимировнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ДеЛи плюс, 2015Физическая характеристика: 178, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 9785905170737 Библиография: Библиогр.: с. 177-178 (26 назв.).Предметная рубрика - Тема: Диетические продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений | Питание рациональное -- Учебные издания для высших учебных заведений | Лечебное питание -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 641/642Другие классификации: Л80-96я73-17 ; Р123.0я73 ; Р351я73 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 177-178 (26 назв.)