Пищевая микробиология : монография / Трегубова Н. В. ; Авт. некоммерческая орг. высш. образования "Белгородский ун-т кооперации, экономики и права", Ставропольский ин-т кооперации (фил.)
Язык: русский.Выходные данные: Ставрополь : [б. и.], 2016Физическая характеристика: 115, [4] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785990666962 Серия: Высшее профессиональное образование Примечания: На обороте тит. л. авт.: Н. В. Трегубова, к. б. н., доц..Библиография: Библиогр.: с. 110 (14 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Микробиология УДК: 579Другие классификации: Л80-14 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обороте тит. л. авт.: Н. В. Трегубова, к. б. н., доц.
Библиогр.: с. 110 (14 назв.)