Разработка научных подходов в производстве зернового хлеба для здорового питания : монография / Н. В. Сокол, Н. С. Санжаровская ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : КубГАУ, 2025Физическая характеристика: 87 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-907976-44-3 Библиография: Библиогр.: с. 78-85 (73 назв.).Предметная рубрика - Тема: Зерновой хлеб Другие классификации: Л838Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 78-85 (73 назв.)