Термодинамика фазовых переходов : учебно-методическое пособие; для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 18.03.01 (18.04.01) "Химическая технология", 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания", 20.03.01 "Техносферная безопасность", 22.03.01 "Материаловедение и технология материалов" / Г. В. Булидорова, В. В. Осипова, Ю. Г. Галяметдинов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет
Язык: русский.Выходные данные: Казань : Изд-во КНИТУ, 2022Физическая характеристика: 80, [2] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-7882-3289-8 Библиография: Библиогр.: с. 82 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Растворы (хим.) -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений -- Термодинамика | Фазовые переходы -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Г562.175я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 82 (8 назв.)