Пряности : учебное пособие / Н. К. Романова, О. А. Решетник ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т"
Язык: русский.Выходные данные: Казань : КГТУ, 2007Физическая характеристика: 166,[1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-7882-0440-6 Библиография: Библиогр.: с. 167 (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пряности -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Применение в кулинарии | Пряности -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Лечебное применение Другие классификации: ( ) Л99 ; ( ) 71.33 ; Л981я73-1 ; Р352.5я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/809 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4430 | Доступно | 1-4593938 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/809 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4430 | Доступно | 2585910 |
Библиогр.: с. 167 (13 назв.)