Технология продукции общественного питания. Ч. 2
Сводное описание: Технология продукции общественного питания : учебное пособие / А.Д. ТошевЯзык: русский.Выходные данные: Б. м., 2005Физическая характеристика: 135 с. : ил.ISBN: 5-696-03106-4 Библиография: Библиогр.: с. 133-134 (26 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-3/33636 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3381 | Доступно | 2055164 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-3/33636 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3381 | Доступно | 2055165 |
Библиогр.: с. 133-134 (26 назв.)