Получение пищевых добавок и биополимеров из вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности [Aвтореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.] : Спец. 05.18.04 / Полянских Светлана Владимировна ; [Воронеж. гос. техн. акад.]
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : 1996Физическая характеристика: 18 : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 16-18 ( 17 назв.)..Другие классификации: ( oksvnk ) 05.18.04 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 16-18 ( 17 назв.).