Технологическое проектирование хлебопекарных предприятий : учебное пособие; для студентов вузов / О.И. Стабровская ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : КемТИПП, 2005Физическая характеристика: 103 с. ; 21 см.ISBN: 5-89289-331-6 Библиография: Библиогр.: с. 101-102 (25 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарные предприятия -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л83-642я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/880 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3405 | Доступно | 1-2844894 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/880 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3405 | Доступно | 2095009 |
Библиогр.: с. 101-102 (25 назв.)