Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / Ж.П. Павлова, Л.Н. Федянина, Т.К. Каленик ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федерал. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т
Другие варианты заглавия: : Кисломолочные продуктыЯзык: русский.Выходные данные: Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2009Физическая характеристика: 106 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-93362-565-0 Библиография: Библиогр.: с. 104-106.Предметная рубрика - Тема: Молочно-кислые продукты -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений | Молочно-кислые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л955-9я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-3/15852 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1433 | Доступно | 1-974501 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-3/15852 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1433 | Доступно | 3169094 |
Библиогр.: с. 104-106