Технология солода и пива : Пер. с нем. / Вольфганг Кунце ; Гл. 11 написана Г.О. Митом
Язык: русский.Выходные данные: СПб. : Профессия, 2001Физическая характеристика: 911 с. : ил., цв. ил., портр. ; 24 см.ISBN: 5-93913-006-2 Примечания: Загл. и авт. ориг.: Technologie Brauer und Malzer / Wolfgang Kunze.Библиография: Библиогр.: с. 892-895; Предм. указ.: с. 896-907.Оригинал (перевода): Technologie Brauer und Malzer Предметная рубрика - Тема: Солод -- Производство | Пивоваренное производство Другие классификации: Л87Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2002-7/4907 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 379304 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд научного зала литературы по технике | Т2 Л87/К-918 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-359666 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Доступно | 379306 |
Загл. и авт. ориг.: Technologie Brauer und Malzer / Wolfgang Kunze
Библиогр.: с. 892-895
Предм. указ.: с. 896-907