Научные записки Института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова. Вып.36: Изменение углеводного комплекса в процессе сушки овощей и плодов / С.А. Ермилов
Сводное описание: Научные записки Института народного хозяйства им. Г.В. ПлехановаЯзык: русский.Выходные данные: Б. м., 1940Серия: Серия Кафедры товароведения продовольственных товаров Коллекция: Национальная библиография ; Русская периодика Тип экземпляра: ВыпускНет реальных экземпляров для этой записи