Пищевая промышленность. Серия14, Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность 1982, Вып.15: Применение улучшителей при производстве хлебобулочных изделий / В.Д. Малкина, Г.Г. Дубцов
Сводное описание: Пищевая промышленность : Обзор. информ. / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИпищепромЯзык: русский.Выходные данные: Б. м., 1982Коллекция: Национальная библиография ; Русская периодика Тип экземпляра: ВыпускНет реальных экземпляров для этой записи