Тепломассообменное оборудование пищевых производств : учебное пособие; для бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 240700 "Биотехнология", 150100 "Технологические машины и оборудование" и специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / А. Н. Куди, В.Н. Долгунин, П.А. Иванов, В.А. Пронин ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Тамбовский гос. технический ун-т"
Язык: русский.Выходные данные: Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО "ТГТУ", 2012Физическая характеристика: 79 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785826510490 Библиография: Библиогр.: с. 74 (12 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Теплообменные аппараты -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: ( ) Л813-5я73-1 ; ( ) Л814-5я73-1 ; Л813-5я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 74 (12 назв.)