Холодильная технология пищевых продуктов : Конспект лекций
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Ленинград : ЛТИФизическая характеристика: 20 см.Примечания: В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета; Изд. выходит с 1977 г..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Холодильная обработка Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета
Изд. выходит с 1977 г.