Пищевые продукты (товароведение) : [Учебник для проф.-техн. училищ] / З.П. Матюхина, Э.П. Королькова, С.П. Ащеулова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1977Физическая характеристика: 270 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Список лит.: с. 267 (7 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебники и пособия -- Товароведение Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 78-3/446 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6673849-10 |
Список лит.: с. 267 (7 назв.)