Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2008Физическая характеристика: 77, [2] c. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-7695-4573-3 Серия: Непрерывное профессиональное образование Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия мучнистые -- Учебные издания для начального профессионального образования Другие классификации: Л865я722-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/6724 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4455 | Доступно | 2795089 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/6724 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4455 | Доступно | 2795090 |