Работы по маслоделию : Сборник статей
Язык: русский.Выходные данные: Новосибирск : Зап. Сиб. краев. изд-во, 1936, тип. № 1 ЗСКИКФизическая характеристика: Обл., 53, [2] с., 1 вкл. л. табл. : граф. ; 22х15 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский ин-т молочной промышленности. Западно-Сибирское отделение ; Вып. 2Содержание: Я. С. Зайковский. Нейтрализация кислых сливок электрич. током. В. Т. Бахвалов. Сроки созревания сливок. Он же. Поверхностные явления в маслоделии Библиография: Библиогр.: "Список использов. лит-ры" в конце статей. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 35-18/110-2 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6943456-10 |
Библиогр.: "Список использов. лит-ры" в конце статей
Я. С. Зайковский. Нейтрализация кислых сливок электрич. током. В. Т. Бахвалов. Сроки созревания сливок. Он же. Поверхностные явления в маслоделии