Повышение эффективности и качества в сыроделии : Сб. науч. тр. / ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти науч.-произв. об-ния "Углич" ; Под ред. Г.Г. Шилера
Язык: русский.Выходные данные: М. : Пищевая пром-сть, 1980Физическая характеристика: 111 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр. в конце работ.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 80-5/6442 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6401751-10 |
Библиогр. в конце работ