Микроструктура мяса
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1978Физическая характеристика: 175 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Список лит.: с. 169-174.Предметная рубрика - Тема: Мясо -- МикроструктураКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 78-5/1564 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6703863-20 |
Список лит.: с. 169-174