Подробности: Хлебные товары

Книга

Хлебные товары / Лекция 12 о хлебопечении составлена Г.Н. Соколовским ; Под метод. ред. Б.Н. Компанейского и общ. ред. П.М. Белякова

Автор: Галкин, Андрей МитрофановичАвтор (Вторич.): Соколовский, Г.Н. -- Составитель;Компанейский, Б.Н. -- Редактор;Беляков, П.М. -- Редактор;Губельман, М.И. -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Центросоюз, 1928, типо-литогр. ЦентросоюзаФизическая характеристика: 144 с. : ил., черт. ; 26х17 см см.Издание: 2-е изд.Серия: Заочные коопкурсы Центросоюза, утвержденные Главпрофобром ; № 16 [1]Примечания: Отв. ред. М.И. Губельман. Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	28/515-16-2 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7029942-10

Отв. ред. М.И. Губельман